탄수화물을 천천히 흡수하게 도와주는 음식 4가지

사과:

사과에는 펙틴, 구아검, 카라기난, 알긴산과 같은 성분들이 있어요. 이 성분들은 물과 결합하여 끈적거리는 형태를 만들어요. 그래서 사과를 먹으면 담즙의 재흡수를 억제하고 배출하게 되어요. 이렇게 하면 간이 콜레스테롤을 사용하면서 혈중 콜레스테롤 수치가 낮아지는데요. 또한 사과에 들어있는 펙틴은 탄수화물을 천천히 흡수하도록 도와 혈당이 천천히 오르도록 조절해요. 그래서 사과를 맛있게 먹으면서도 혈당과 콜레스테롤 관리에 도움이 됩니다.

 

바나나:

바나나도 탄수화물을 천천히 흡수하는 음식 중 하나에요. 더운 여름에도 좋아서 무더위 속에서도 맛있게 먹을 수 있답니다. 바나나에는 마그네슘과 칼륨이 많이 들어있어요. 이 두 성분은 우리 근육과 신경 활동에 도움을 주면서 혈당과 혈압을 조절하는데 도움이 되답니다. 또한 바나나에는 적당한 열량과 수분이 함께 들어있어서 운동 전후에도 좋아요. 피로를 덜어주고 운동 후 회복에도 도움을 주는 거예요.

강낭콩:

강낭콩에도 식이섬유가 풍부해요. 특히 파세올아민 성분은 음식을 소화하는 데

사용되는 열량을 줄여서 혈관 건강과 다이어트에 도움을 줍니다. 어린 깍지 강낭콩에는 혈당을 조절하는 인슐린 성분도 들어있어요. 그래서 강낭콩을 먹으면 당뇨병 예방과 관리에도 도움이 됩니다. 또한 사포닌 성분은 몸의 산화를 줄여주는 항산화 작용을 하고, 레시틴은 피로 회복에도 도움이 되답니다.

 

보리와 귀리:

보리와 귀리에도 식이섬유가 많이 들어있어요. 보리에 있는 식이섬유는 식사 후 혈당 상승을 억제해 당뇨병 예방과 관리에 도움이 되며, 귀리에 있는 수용성 식이섬유는 혈당 조절과 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 됩니다. 하지만 보리는 칼륨이 많아 신장 기능이 좋지 않은 사람은 조심해야 해요. 그래서 너무 많이 먹지 않도록 주의해야 해요.